Forschungs- und Arbeitsschwerpunkte von Dr. Bettina Rulofs sind Ungleichheits- und Geschlechterforschung im Sport, Jugendarbeit und Sport, Gewaltprävention und Kinderschutz im Sport, Umgang mit Heterogenität sowie Diversitäts-Management. Ihre Dissertation hat sie zur medialen Repräsentation des Geschlechterverhältnisses in der Sportpresse verfasst und wurde dafür von der Landesregierung NRW für besondere wissenschaftliche Leistungen für Mädchen und Frauen im Sport ausgezeichnet. Aktuell leitet und koordiniert sie das vom BMBF geförderte Verbundprojekt »Safe Sport« zum Schutz von Kindern und Jugendlichen im organisierten Sport. Kooperationspartner in dem Projekt sind die Deutsche Sportjugend und das Universitätsklinikum Ulm.

In der Lehre ist Dr. Bettina Rulofs sowohl in den sportbezogenen BA- und Masterstudiengängen als auch im Lehramtsstudium der Sporthochschule tätig. Im Rahmen des Studienbereichs Schlüsselqualifikationen der BA-Studiengänge ist sie als Modulbeauftragte für das Modul "Managing Diversity und kulturelle Kompetenzen" verantwortlich. In den Lehramtsstudiengängen lehrt sie in den Vorlesungen "Schule, Sport, Gesellschaft" und "Sozialisation und soziales Lernen", und im Bereich der Bildungswissenschaften hält sie Seminare zu "Gewaltprävention an Schulen". Im Weiterbildungsmaster Tanzkultur V.I.E.W. hat sie Seminare im Bereich Wissenschaftliches Arbeiten und soziokulturelle Aspekte von Tanz und Bewegung übernommen.